Torta Crema

Una Torta ideata dagli Chef Speciali dell’Associazione Pettirosso, dopo averla gustata vi sembrerà di aver mangiato della Crema!!!

Il suo aspetto appare a strati ma in realtà e un unico e veloce composto.

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 150 gr di Farina
  • 130 gr di Zucchero
  • 1 Limone (Succo)
  • 450 ml di Latte

Vi aspettiamo per una nuova ricetta…

Liquore al Caffè

Un perfetto fine pasto, vi basteranno poche e semplici mosse per preparare un gustosissimo Liquore, piacevole da sorseggiare e ottimo come digestivo.

Ingredienti

  • 450 ml di Caffè
  • 450 gr di Zucchero
  • 1 lt di Alcool 95%

Vi aspettiamo per una nuova ricetta…

Zuccotto

Una ricetta sfiziosa semplicissima e davvero deliziosa!! Sempre con la nostra Sara Zanca!!

Ingredienti

  • 2 uova
  • 60 ml di Olio
  • 100 ml di Latte
  • 50 gr di Grana Padano
  • 200 gr di Farina25 gr di Lievito di Birra sciolto nel Latte
  • 200 gr di Zucca saltata in Padella con Olio, Sale e Rosmarino
  • 100 gr di Formaggio Emmental

Vi aspettiamo per una nuova ricetta…

Torta Morbida all’Arancia

Una Torta morbida e aromatica che porta con se il profumo del Natale, provatela, stupirà i vostri ospiti!!

Un Pettirosso in Cucina è un Progetto sostenuto dalla Regione del Veneto

Ingredienti

  • 90 gr di Zucchero
  • 1 Arancia
  • Succo e Scorza Grattugiata
  • 120 gr di Formaggio Fresco
  • 1/2 Bustina di Lievito per Dolci
  • 60 ml di Olio di Girasole
  • 150 gr di Farina 00
  • 2 Uova

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Pasta Rossa al Forno

Una facilissima Pasta da fare velocemente, buona, e con mille varianti a piacere…sempre con la nostra Sara Zanca!!!

Ingredienti

  • 300 gr di pasta
  • 200 gr di Mozzarella
  • 50 gr di Grana Padano
  • 500 gr di Passata di Pomodoro
  • Provola a Cubetti
  • Origano e Basilico
  • Olio di Oliva
  • Sale e Pepe q/b

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Sformato di Verza

Una ricetta salata davvero saporita e stuzzicante , sarà un’ottima cena per tutta la famiglia, un piatto gustoso e particolare, realizzato con ingredienti che si trovano facilmente in commercio a basso costo, ma che cucinati daranno vita ad un buonissimo piatto, con la nostra Sara Zanca.

Ingredienti

  • Foglie di Verza Sbollentate 2 Minuti
  • Gorgonzola
  • Cipolla, Carote, Peperoni Saltati in Padella con Aglio e OlioVi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

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Torta al Latte Profumata

Una dolcissima e sofficissima Torta al Latte Profumata, talmente facile da fare che la rifarete ancora, ancora e ancora… Sempre con la nostra Sara Zanca

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 50 gr di Zucchero
  • 100 ml di Latte Condensato
  • 260 gr di Farina
  • 1 Busta di Vanillina
  • 1 Bustina di Lievito per Dolci

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Cuoricini di Zucchine

Dolcissimi Cuori di Zucchine, ottimi come secondo ma anche da aperetivo! Cucinati dalla nostra Sara Zanca

Ingredienti:

  • 2 Uova
  • 150 gr di Farina
  • 150 gr di Ricotta
  • 1 Bustina di Lievito per Pizza
  • 2 Zucchine tagliate a Julienne
  • 50 gr di Parmigiano
  • Sale q/b

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Cestini di Pasta Kataifi Vegetariani

Preparate anche voi questi fantastici Cestini in Pasta Kataifi…belli da vedere e ottimi da mangiare!! Sempre con la nostra Chef Sara Zanca!

Ingredienti:

  • Pasta Kataifi
  • 150 gr di Formaggio Grana
  • 250 gr di Cavolo Riccio Kale

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Patate e Pomodori Secchi

Una ricetta saporita dai toni orientali da fare al forno in pochi passaggi per un’ottimo contorno ma anche come piatto unico, preparato dalla nostra Sara!!

Ingredienti:

  • 4/5 Patate di Rotzo
  • Formaggio Asiago
  • Curry
  • 10 Pomodori Essiccati
  • Maggiorana
  • Grana Padano
  • Sale e Pepe
  • Scaglie di Mandorle
  • Olio di Oliva

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Crema Spalmabile alla Menta

Una Crema dolce da leccarsi i Baffi, veloce da fare e in più varianti, la nostra Sara oggi ha usato la menta ma potete farla con lo sciroppo che più vi aggrada!!

Ingredienti:

  • 100 ml di Panna Liquida (scaldata)
  • 250 gr di Cioccolato Bianco (sciolto in Microonde)
  • 10 ml di sciroppo di Menta

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Involtini Primavera

Una ricetta tutta orientale, facile e gustosa, la nostra Sara Zanca ci prepara gli Involtini Primavera!!!

Ingredienti:

  • Carote, Cipolla e Sedano Tritati
  • ½ Cavolo Tagliato Finemente
  • Germogli di Soia
  • Salsa di Soia
  • Pasta Fillo

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Sformato di Zucchine

Un duo irresistibile per una ricetta facile facile!! La nostra Sara Zanca e Gianluca Merlo vi prepareranno uno sformato da leccarsi i baffi!!

Ingredienti:

  • 3 Zucchine Grattuggiate
  • 3 Uova
  • 250 gr di Ricotta
  • 30 gr di Parmiggiano
  • 4 Cucchiai di Pangrattato
  • Fette di Emmental
  • 1 Zucchina tagliata a Rondelle
  • Sale

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Dolcetti Nutella e Pistacchio

Velocissimi Dolcetti da preparare!! Per un’occasione importante o per una cena tra amici, ma anche solo per una sfiziosa merenda, il tutto preparato dalla nostra Sara Zanca

Ingredienti:

  • 250 gr di Ricotta
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Nutella
  • 100 gr di Biscotti Secchi da Tritare
  • 100 gr di Cioccolato Fondente da Sciogliere
  • Farina di Pistacchio

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Grappa alla Menta e Miele

Oggi vi proponiamo la Grappa alla Menta e Miele, eccezionale digestivo di fine pasto e un piacevole accompagnamento per le vostre serate tra amici!!

Sta a voi sperimentare con diversi tipi di Menta e Miele!!

Ingredienti:

  • 500 ml di Grappa Bianca
  • 10 Foglie di Menta
  • 250 gr di Miele d’Acacia

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Pasta al Sugo di Arachidi

Oggi assieme alla nostra Sara Zanca un dolcissimo amico, Gianluca Merlo!! Vi prepareranno una pasta semplice ma Gustosissima!!

Ingredienti:

  • Pasta Fresca
  • 5 Cucchiai di Arachidi
  • 3 Cucchiai di Pecorino
  • 3 Cucchiai di Formaggio Grana
  • 60 gr di olio di Oliva
  • Sale

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Radicchio Variegato di Lusia e Goji

Una ricetta semplice, veloce, con un Radicchio speciale, Il Variegato di Lusia, ed una ragazza speciale! La nostra Sara Zanca

Ingredienti:

  • 2 Caspetti di Radicchio Variegato di Lusia
  • 70 gr di Bacche di Goji, Uvetta e Frutta Secca
  • 4 Cucchiai di Grana Padano
  • Sale

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Torta in Barattolo Brownies

Una dolcissima torta tipica della tradizione Americana rivisitata alla Pettirosso dalla nostra Chef Sara Zanca!!

  • Ingredienti:
  • 150 gr di Farina
  • ½ Cucchiaino di Sale
  • 130 gr di Zucchero di Canna
  • 130 gr di Zucchero Bianco
  • 35 gr di Cacao Amaro
  • 150 gr di Gocce di Cioccolato
  • 120 gr di Frutta Secca Mista
  • 100 gr di Burro di Malga
  • 3 Uova

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…

Torta di Mele alla Pettirosso

Oggi si va con la dolcezza, la nostra variante della Torta di Mele con il nostro Chef Stefano Braghin!!

Ingredienti:

  • 3 Uova
  • 400 gr di Formaggio Fresco
  • 150 gr di Fruttosio
  • 2 Fiale di Aroma Limone
  • 20 gr di Farina 00
  • 300 ml di Panna Fresca
  • 2 Mele Gialle

Vi aspettiamo domenica per una nuova ricetta…